烙饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好生面团。这是上次剩下的，冻在冷冻室里。从冷冻室里拿出的面团退冰后特别好使。

2.把面团擀薄擀成椭圆形

3.撒上盐

4.倒一些油

5.使没有油的地方沾到油

6.妈妈家没有油刷，只好用对折的方法使油均匀覆盖了

7.保证这面每个地方都有油

8.从一边开始卷边，一直卷到另一边

9.卷好的面卷从另一个方向开始卷

10.卷成团

11.卷过的面团压成圆饼

12.擀开擀薄，这就是成品的大小。

13.把饼放入倒好油的饼铛中

14.小火，不断的晃动饼铛小心粘底。

15.翻面。如果这面颜色浅，一会儿可以再翻过去继续上色。两面都鼓起并且上色就好了。