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燕麦面小肉饼的做法

燕麦面小肉饼的做法
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燕麦面小肉饼

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效，平常做一下面食都是加一点杂粮，特别是煎制的面食，这样吃起来口感还是不错的，可以多吃一点粗粮。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 燕麦面

    150g

  • 面粉

    70g
  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪肉馅料

    适量

  • 酵母

    3g

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

  • 木耳

    适量

  • 香油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉剁碎加所有的调料拌匀

step2

2.燕麦和小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。面团要软和一点好吃

step3

3.发酵好的面团揉至光滑

step4

4.切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮

step5

5.中间放入肉馅

step6

6.像包包子一样包好， 收紧包好后正面朝下，轻轻按扁，发酵20分钟

step7

7.平锅放少许油，把面胚放入锅里，开中小火

step8

8.翻面烙，加少许的水盖锅烙制

step9

9.水干后，继续翻面烙，使两面烙至金黄

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jbys9664 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐饼下午茶烙煎锅

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