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荷叶卷饼的做法

荷叶卷饼的做法
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荷叶卷饼

今天我尝试着用开水烫面做春饼，原以为会很沾手，结果证明那时我的一个假想，和出来的面团非常软和，烙出来的饼也又软有劲道，豆亲们也尝试一下吧！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉一半用开水和面

step2

2.开水和面有点透明感

step3

3.另一半用凉水和面

step4

4.把两种面和在一起 做到“三光” 醒一会儿

step5

5.醒好的面团 揉成长剂

step6

6.分成小剂

step7

7.在小剂上刷油

step8

8.两个合起来

step9

9.擀成圆饼

step10

10.电饼铛不放油 放入单饼 大约两分钟 鼓起来就好了

step11

11.烙好的饼中间可揭开

step12

12.揭开的饼成了两个饼 饼自然就薄了很多

step13

13.炒好的土豆丝 或豆芽菜等

step14

14.放入菜码

step15

15.卷起来就可以吃了 看看很薄吧 都能看见里面的菜了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xqkh3495 上传,更新时间: 2013-01-08
原味晚餐面食电饼铛烙

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