表情紫薯糯米饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备新鲜紫薯，糯米粉。

2.紫薯洗净后切大块放入蒸锅内整20分钟左右。

3.晾凉的紫薯，去皮捣成薯泥。

4.混合糯米粉，不需要加水就可以揉成团。

5.揉好的面团饧20分钟，让水分吃透面团，会更加软糯。

6.把面团下成均等的小剂子，揉成团后在掌心拍扁。

7.放入芝麻粉料中沾匀。

8.有剩余的地瓜也和了一小块黄色的面团，给圆饼上面做了点小“创意”。

9.放入电饼铛中两面烙熟。

10.成熟后的造型不那么明显了，还是生坯好看。