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自制鸡蛋灌饼的做法

自制鸡蛋灌饼的做法
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自制鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼算不上是清淡，不裹肠一份也要有四百卡的热量，偶尔心血来潮可以做个鸡蛋灌饼吃一吃，比小摊的要干净卫生，重要的是一份惬意感。市面上有一种是把蛋打在饼上，另一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    150g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱料

    适量

  • 生菜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.做好面团醒20分钟左右

step2

2.两勺面，适量花生油做成油酥（我加的两勺）

step3

3.面团分成剂子，每份上按一层油酥

step4

4.像包包子一样包起封死口并按扁

step5

5.小心擀开，有气泡的不要弄破，起泡有助于灌饼呀

step6

6.小火烙至越来越鼓

step7

7.用刀尖戳破，饼把蛋灌入并立刻翻面

step8

8.然后就出锅各自找各自喜欢的酱料啦，我用的排骨酱和大把生菜，可以加肠、土豆丝、胡萝卜丝、鸡胸肉等

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mcfab0fg2j 上传,更新时间: 2013-01-08
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