所属分类：家常菜>菜谱大全 >

千层饼的做法

asrb518519068浏览

千层饼

一直是个闲不住的人，渴望忙碌的生活给自己带来的成就感与满足感，在现实生活中遇到了挫折，难免心情不好，吃块糖，告诉自己一切都是暂时的，一切都会过去，一切都会到来，

1.面粉放入盆中。

2.准备40度左右的热水。

3.将水分多次加入面粉中，边加边用筷子搅拌，没有干粉了就可以了。

4.用手揉成面团，醒发10至20分钟。

5.醒发好的面揉至光滑，擀成薄薄的面片。

6.在面片上到适量油，涂匀。

7.从一端向上卷起。

8.卷成长条状，根据需要分割成若干段。

9.一手抓住一头稍微用力将面条抻长些，像拧麻花一样拧上然后一圈一圈盘起来，压实成面片。

10.重新擀成饼。

11.电饼铛涂油，预热，将饼放入饼铛内。

12.上面也涂油。

13.上下火，加热。中间翻一次面。直到面饼中间鼓起，两面金黄即可。