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春卷皮的做法

春卷皮的做法
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春卷皮

因为一直不会做春卷皮，所以每次做京酱肉丝都是用千张来代替，但楼下小店里的千张有时薄有时厚，千张太厚的话口感就不太好！所以一直想着法子研究怎么做春卷皮，这一次终于

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 中筋面粉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 热开水

    210ml

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.称其中筋面粉250克，准备热开水210ML

step2

2.将开水倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌

step3

3.当面粉稍凉开始揉面

step4

4.将面粉揉成一光滑面团

step5

5.将面团分成两份，将其揉成长条，每个长条再分成6份，共12份

step6

6.把面团压扁，刷上一层油

step7

7.将有油的一面朝底部，用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼

step8

8.放在平底锅里小火烙熟。

step9

9.将面皮折叠好放入盘中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dau.hateyou 上传,更新时间: 2013-01-08
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