米椒拌卤鸭胗的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸭胗清洗好，

2.过开水后再冲冷水，

3.锅里放卤药加干辣椒烧开下入鸭胗，再放点盐田大火烧开，

4.转中火卤40分钟，

5.卤好的鸭胗，

6.备米椒，香葱。

7.米椒和香葱切碎，鸭胗切片。

8.装碗里，

9.撒上米椒，

10.撒上香葱，

11.淋上香油，再烧上一勺原卤汁拌匀即可上桌。