拌卤鸭脖子的做法
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拌卤鸭脖子

卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭脖

    500g
  • 辅料:
  • 辣椒油

    适量
  • 适量
  • 卤料

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 酱油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备卤料和鸭脖子,

step2

2.将卤料放进汤锅里加清水,干辣椒,盐,酱油烧开。

step3

3.再放进鸭脖子卤40分钟,

step4

4.卤好的鸭脖子调点鸡精,自然冷却,不急于吃可浸泡半天更入味。

step5

5.切段,

step6

6.切点香葱和辣椒,

step7

7.浇上一勺辣椒油,

step8

8.喜欢更辣的多一点,

step9

9.撒上香葱和米椒,

step10

10.淋上香油拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:to90ll99 上传,更新时间: 2013-01-08

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