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桶子油鸡腿的做法

桶子油鸡腿的做法
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桶子油鸡腿

在网上看见有做桶子油鸡的，看着很简单，我把鸡改成了鸡腿，蘸着吃，好吃哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2个

  • 姜

    1小块

  • 小葱

    10g

  • 卤水

    1锅
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鸡腿，洗净

step2

2.先焯一下捞起沥干

step3

3.将鸡腿放进卤水大火煮开转小火卤15分钟

step4

4.熄火后再侵泡10分钟汤汁捎凉时

step5

5.捞出鸡腿和准备植物油

step6

6.抹上植物油防止鸡皮干掉

step7

7.葱花洗净切细，姜切末，西兰花洗净

step8

8.将葱花和姜末盐放在小碗里

step9

9.油烧开淋人碗中

step10

10.搅拌均匀

step11

11.西兰花用开水焯一下，小红椒用剪刀剪出花

step12

12.将鸡腿去骨后切宽条排入盘中，放好西兰花和红椒配上油碟上桌，蘸食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qpjeuaeo 上传,更新时间: 2013-01-08
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