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卤牛腩的做法

卤牛腩的做法
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卤牛腩

原本也没想着要做牛腩的 老公买回来后也没和我说，下班回去后直接说想吃牛腩让我做 没有时候准备配料，原本想做酱牛腩的，但是没有做酱牛腩的材料了 在家里能找出一点配

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腩

    600g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 陈皮

    5g

  • 香叶

    2g

  • 桂皮

    5g

  • 八角

    2g

  • 花椒

    3g

  • 肉寇

    1个

  • 小茴香

    2g

  • 料酒

    少量

  • 味极鲜

    适量

  • 老抽

    少量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.牛腩处理干净切块

step3

3.配料都装料袋里冲洗一下备用

step4

4.姜（不用去皮直接拍扁就行）

step5

5.所有准备好的材料都加锅里加入盐和水（水的量刚好盖过牛腩就可）

step6

6.加入味极鲜（或生抽）

step7

7.加入少量的生抽

step8

8.加入少量的料酒

step9

9.放入高压锅里煲时间选择好30分钟

step10

10.美味简单版的卤牛腩

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Merrifan87 上传,更新时间: 2013-01-08
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