卤干芥菜叶的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.芥菜叶提前一晚泡上。

2.泡好的菜叶，去除老叶。

3.多清洗几遍，拧干。

4.切大段。

5.准备好葱，姜，蒜，大料，尖椒。

6.油热后入锅出香味。

7.入适量酱油。

8.煮开烹出酱香。

9.添水，加盐。

10.烧开汤汁。

11.入锅菜叶。加盖煮开后，小火卤一至两个小时，至菜软烂，算做好。

12.炖其间，要多翻几遍，看汤汁多少，少的话再加清水。

13.卤出来一小盆，呵呵，够吃两天了。