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五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法
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五香卤蛋

冬天做卤蛋是最好的了，不需要放在冰箱里，也不怕坏了，什么时候吃可以直接食用，一次又能多做一些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    20个

  • 辅料：

  • 老抽

    半碗

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋洗干净放凉水锅里煮熟

step2

2.煮鸡蛋的时候可以准备一下料， 这是需要用到的料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角

step3

3.这时鸡蛋煮熟了，鸡蛋捞出放凉水里

step4

4.把皮剥了

step5

5.把准备好的料铺在锅底

step6

6.鸡蛋在老抽里滚一下

step7

7.鸡蛋蘸完老抽直接放锅里

step8

8.把老抽也倒进锅里，加清水至没过鸡蛋，开火，大火烧开转小火烧20分钟

step9

9.鸡蛋捞出来，晾凉

step10

10.凉的差不多了，锅里放大概一把白糖

step11

11.鸡蛋放回已加糖的锅里，继续煮25分钟

step12

12.好了，可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RoscoeV24 上传,更新时间: 2013-01-08
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