卤牛肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.牛肉洗净控干水分。

2.加盐、香料腌制2小时。

3.准备姜、红辣椒、各种香料。

4.锅内坐水烧开，下牛肉。

5.再次滚锅。

6.撇净浮沫，下各种作料。

7.生抽、老抽、盐调制好。

8.下入锅中。

9.盖锅盖，小火卤制1小时，浸泡1小时。

10.卤好的牛肉。食用时切片即可。