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虎皮凤爪的做法

虎皮凤爪的做法
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虎皮凤爪

虎皮凤爪是一道美味，主要原料是凤爪，这道菜味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。每次一端上桌子就是一扫而光啊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 凤爪

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.剪去凤爪尖，用热水洗净，待用

step2

2.油烧热，放入凤爪，炸至金黄色

step3

3.皮起皱时捞出

step4

4.锅中放水、草菇老抽、生抽、花椒、八角、桂皮、糖、盐、、辣椒、料酒、葱姜，烧开，将凤爪倒入一起大火烧开

step5

5.小火慢煮至酥烂，一两个小时，根据自己的喜好确定煮的时间长短

step6

6.香气扑鼻的虎皮凤爪

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qPro3360 上传,更新时间: 2013-01-08
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