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五香卤鸡蛋的做法

五香卤鸡蛋的做法
FrederickaM9073浏览

五香卤鸡蛋

五香卤鸡蛋，一直都是我比较喜欢的食物之一，宝宝吃够了白水鸡蛋，也想换换口味，于是乎，我在周末的时候就做了卤鸡蛋！ 所用食材非常简单，卤制过程也比较简单！味道当然

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料：

  • 花椒

    5g

  • 大料

    2个

  • 草果

    2个

  • 香叶

    3片

  • 八角

    2个

  • 桂皮

    1小块

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材：鸡蛋

step2

2.准备好食材：各种香料

step3

3.鸡蛋放入清水中煮开后关火焖5-6分钟

step4

4.在另外一个锅内放入适量清水，放入香料后 加入适量盐

step5

5.放入老抽调色

step6

6.鸡蛋煮好后，用硬物敲破鸡蛋壳

step7

7.放入熬制开的卤水中

step8

8.卤水烧开后，关小火煮20分钟

step9

9.停火，放置一晚 第二早上再次烧开，鸡蛋热了就能食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FrederickaM 上传,更新时间: 2013-01-08
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