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卤猪舌的做法

卤猪舌的做法
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卤猪舌

非常喜欢吃猪舌，可惜这次的猪舌很小，只有一个。这道菜应该是爸爸菜了，因为好多菜都是看爸爸妈妈做自己就会做了，有时不会的老爸会电话指导一下，做菜自己还算是比较有潜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪舌

    250g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 花椒

    5g

  • 生姜

    5g

  • 干红椒

    5g

  • 葱

    5g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.所需食材

step2

2.生姜切片，小葱切断（粗的葱白比较好）花椒用纱布（开水烫洗后）抱起来捆好，红椒备好

step3

3.生猪舌下开水锅烫煮至变白捞出

step4

4.过凉水洗净

step5

5.新的凉水锅下猪舌

step6

6.加入干红椒姜片和葱段

step7

7.再倒入适量酱油和生抽，加入适量食盐

step8

8.因为只有一个猪舌，加了一块五花肉

step9

9.大火煮40分钟

step10

10.待筷子可以轻松插入肉块即为熟

step11

11.出锅微凉后切片，直接食用

step12

12.凉的也很美味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jhemtvjb94 上传,更新时间: 2013-01-08
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