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糟卤双豆的做法

糟卤双豆的做法
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糟卤双豆

对于炎热的夏季，从小到大都怀着与生俱来的好感。明媚的阳光可以赶走一切心中的阴翳和不快；浪漫的草莓季一过就是樱桃季，木瓜，芒果，荔枝，火龙果，西瓜也当仁不让成为夏

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糟卤

    200ml

  • 毛豆

    200g

  • 鲜花生

    300g

  • 辅料：

  • 黄酒

    150ml

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱段

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.先将毛豆洗净，两头用剪刀稍稍剪掉两个角。花生用流动水冲洗干净

step2

2.大火烧开水，放入姜葱，小勺盐，再将双豆放入煮熟

step3

3.将糟卤，白糖，酒（150毫升）混合拌匀

step4

4.煮好的双豆放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分

step5

5.将沥干的双豆浸入糟卤汁，放入冰箱冷藏3个小时以上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kdgahytzys 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟卤夏季汤锅全菜系1-2人

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