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卤猪舌的做法

卤猪舌的做法
JeffreyKoon10230浏览

卤猪舌

终于忙完了，该拜的都拜了，该请的也都请了，又恢复了往日最喜欢的生活习惯，平淡，安静。坐下整理这些年前做的预热年夜饭菜肴，做菜拍照也只能这样，过年请客吃饭手忙脚乱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪舌头

    1000g

  • 辅料：

  • 卤水

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1..先把猪舌头边上的筋膜的东西全部去除后洗净

step2

2.冷水下锅焯水后捞起

step3

3.用刀把猪头头表面一层白色膜也就是舌苔全部去除

step4

4.倒入卤水中，卤水的做法请看这里http://www.haodou.com/recipe/388478

step5

5.加入料酒

step6

6.盖上大火煮30分钟

step7

7.之后打开用筷子能轻松的戳穿即可

step8

8.待凉凉切片装盆即可上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JeffreyKoon 上传,更新时间: 2013-01-08
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