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香辣卤鸡心的做法

香辣卤鸡心的做法
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香辣卤鸡心

上次去超市里看见有鸡心就买了一盒，本来是打算做汤的，结果冻着就忘记了，这下清理冰箱才发现，只能拿来卤着吃了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡心

    1盒

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    150g

  • 姜

    20g

  • 蒜

    15g

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 卤料

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.卤料挺简单的有：八角、姜、陈皮、辣椒

step2

2.洗净的鸡心

step3

3.放入砂锅中，加入适量的水、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、盐，大火煮开，改小火卤0.5-1小时

step4

4.卤好的鸡心

step5

5.夹起备用

step6

6.油热后放入蒜和姜炒香后，放入青椒

step7

7.翻炒，加入适量盐

step8

8.放入鸡心

step9

9.放入料酒、生抽烧一会即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：olyp47470362 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜卤汤锅全菜系2小时以上1-2人

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