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卤凤爪的做法

卤凤爪的做法
Claudette256526浏览

卤凤爪

鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。夏天弄上几个可以零食吃吃，挺不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    400g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 味精

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 姜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡爪洗过，确剪去鸡甲，用水煮二分钟，再冲洗干净

step2

2.准备八角，桂皮，姜，辣椒，香叶，等调料

step3

3.锅里放清水煮开，放入鸡爪，姜，八角，料酒，香叶，桂皮，辣椒

step4

4.加糖，料酒，老抽，五香粉，盐，大火煮开，小火30分钟

step5

5.加味精，大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Claudette25 上传,更新时间: 2013-01-08
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