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卤烤香干的做法

卤烤香干的做法
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卤烤香干

烤出来的香干，外皮很有嚼头，但内里还是嫩嫩的，不过，就是卖相有点困难

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆干

    约300克

  • 辅料：

  • 食用油

    适量

  • 水

    适量

  • 八角

    一个

  • 花椒

    约二十粒

  • 桂皮

    一小段

  • 香叶

    四片

  • 盐

    适量

  • 酱油

    两匙

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜豆干中油温入油锅炸。

step2

2.待发黄起泡捞出沥油

step3

3.锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。

step4

4.入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zzxixing 上传,更新时间: 2013-01-08
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