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卤牛肉的做法

卤牛肉的做法
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卤牛肉

牛肉一般在宴请客人的时候都是以冷盘出席，不论是白切、卤等，因为比较的方便，而且平时吃还挺下饭的。卤牛肉是大家经常做一道家常菜肴。他的美味众所周之，不用我啰啰嗦嗦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    1000g

  • 辅料：

  • 红糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 茴香

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.整块牛肉去杂洗净，切成片备用

step2

2.将牛肉放入一锅清水中，煮开

step3

3.去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水

step4

4.锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。（真的很抱歉，我没有拍了。） 成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nhqg0422 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血增肥阳虚质贫血骨质疏松咸10-20分钟卤午餐

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