卤凤爪的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡爪收拾干净。

2.锅内坐水烧开下鸡爪淖烫。

3.淖好的鸡爪捞出再次用凉水清洗。

4.干辣椒、花椒、八角、茴香粒。

5.将生抽、盐调在小碗里。

6.锅内坐水下鸡爪，下自制调料和香料，盖锅中火煮15分钟，焖5分钟。

7.卤好的鸡爪。