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卤口条的做法

卤口条的做法
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卤口条

猪舌头，用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意，还是想谋求发展的，都喜欢卤猪舌头吃.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪舌头

    200g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净. 取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。

step2

2.放入姜片，葱，八角，桂皮

step3

3.放入料酒，辣椒，老抽，鲜抽，糖.

step4

4.大火煮开，小火50分钟.

step5

5.加点盐，大火3分钟左右.

step6

6.切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tore6375 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸半小时-1小时卤小吃朋友聚会汤锅全菜系1-2人待客菜

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