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卤猪舌的做法

卤猪舌的做法
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卤猪舌

家人喜欢吃卤味，外面买的又不太放心，所以都是自己卤。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪舌

    300g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪舌头先清洗干净，然后下开水汆一下

step2

2.取出，刮去舌苔，洗净。

step3

3.加入盐，料酒，老抽，姜，香叶，辣椒腌上一个小时，中间多翻动几次

step4

4.倒入锅内，加适量的水，煮沸后再小火煮半个小时

step5

5.取出，切片。装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xzyyxsp 上传,更新时间: 2013-01-08
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