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香卤蚕豆的做法

香卤蚕豆的做法
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香卤蚕豆

蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚕豆

    550g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 八角

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.蚕豆清洗干净，备用，注意，不要去掉外皮

step2

2.把葱，姜，蒜切好备用

step3

3.锅里放入适量水，把蚕豆放进去

step4

4.再把卤汁的调料，包括盐，味精，五香粉，酱油，八角，以及葱姜蒜放入锅里一起煮15分钟

step5

5.最后把蚕豆与汤汁一起盛出，等蚕豆里充分浸透了汤汁的美味就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Clarence410 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟卤夏季汤锅全菜系1-2人其他味

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