卤鸡蛋的做法
GusBaum15119浏览

卤鸡蛋

话说我以前有一盒子老卤水,用它卤出来的东西特别好吃,可是自打怀孕生娃后,我怕小孩子吃这么味重的东西不好,所以自从有了娃我这还是第一次卤东西,没了老卤水只好从头调

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    9个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 香叶

    4片
  • 八角

    3个
  • 肉蔻

    1个
  • 桂皮

    2块

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋洗净入锅煮熟。

step2

2.大料放入锅中,加适量水及老抽。

step3

3.大火烧开小火煮十分钟,放入剥好皮的鸡蛋。

step4

4.再次烧开后小火加盖煮十分钟,然后熄火不开锅盖让其焖着。

step5

5.待汤汁凉透将其放入保鲜盒过一夜即可食用卤鸡蛋啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:GusBaum 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱