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卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法
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卤鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时还具有美容功效。卤鸡爪味道也挺不错了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.所需原料，鸡爪，桂皮，干辣椒 八角姜片

step2

2.把鸡爪的脚趾甲去掉，洗净

step3

3.锅中放水，放入洗净的鸡爪，放入适量的料酒，给鸡爪焯水

step4

4.焯好水的鸡爪用凉水冲洗干净备用

step5

5.锅中放油，爆香姜片，干辣椒

step6

6.加入适量的水，放入盐，味精，糖

step7

7.放入焯好水的鸡爪，

step8

8.在放入适量的料酒，老抽，大火煮开，关成小火

step9

9.煮到鸡爪熟即可捞出装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iccp4905 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香10-20分钟卤1-2人炒锅

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