卤水花生毛豆的做法
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卤水花生毛豆

现在正是吃新鲜花生的时候。 卤水花生毛豆可是搭配啤酒的绝佳小菜。 花生香甜脆嫩,让人越吃越上瘾。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 新鲜花生

    500g
  • 毛豆

    250g
  • 辅料:
  • 葱姜

    适量
  • 大料

    3个
  • 花椒

    10粒
  • 桂皮

    1块
  • 山柰

    3个
  • 红辣椒

    3个
  • 15g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.锅中加入适量的清水,放入葱姜,花椒,大料,桂皮,山柰大火煮开。

step3

3.新鲜花生清洗干净。

step4

4.用手挤开一点小缝,方便入味。

step5

5.把花生倒入调料锅中煮上15分钟。

step6

6.这时可以把毛豆洗净剪去一边。

step7

7.花生锅中加入盐调味。

step8

8.再把毛豆放入继续煮至10分钟。

step9

9.关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:JorgeCromwe 上传,更新时间: 2013-01-08

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