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卤鱿鱼的做法

卤鱿鱼的做法
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卤鱿鱼

鱿鱼肉质鲜嫩，营养丰富。是我们全家最爱的餐桌美食之一。。大鱿鱼我一般都是做卤的，儿子和老公都特别喜欢！ 我的卤鱿鱼做法非常简单，就算是没做过菜的新手也可以尝试一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大鱿鱼

    600g

  • 辅料：

  • 黄酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生姜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 八角

    1个

  • 醋

    少量

  • 辣子

    2个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.锅内放清水

step2

2.准备好葱段、姜片、大蒜头、八角、辣子

step3

3.大鱿钱两只，去皮，洗净

step4

4.加入酱油、黄酒、盐、糖、醋

step5

5.加入全部的配料

step6

6.加入鱿鱼

step7

7.大火烧开后。转中小火，煮7、8分钟左右

step8

8.煮好后，关火。让鱿鱼在锅内卤。一般最起码要卤1－2小时。。

step9

9.卤好后，捞起。切片

step10

10.成品图

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bictqr79s 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜卤简单增强抵抗力快手菜

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