白卤肘子的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.肘子在火上撩一下猪毛。

2.用刀刮干净。

3.放入水中焯水（冷水下锅）。

4.烧开后用手勺撇去浮沫。

5.把调料放入纱布中包好。

6.焯好水的肘子放入电压力锅中，加入水，葱姜和料包。

7.盖盖，压上两个小时。

8.卤好的肘子取出放凉。

9.吃时切片，蘸蒜泥汁食用即可。