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泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

好久没吃鸡了，现在的鸡都是速生鸡，不大敢吃，所以很少吃，这次实在是很馋了，就买了鸡爪，自己做了，来解解馋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    450g

  • 辅料：

  • 八角

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 糟卤

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 姜片

    适量

  • 白醋

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡爪洗净

step2

2.斩断

step3

3.放入锅中煮一下

step4

4.倒去血水，浮沫

step5

5.再加入点水

step6

6.用凉水冲洗爪子

step7

7.将爪子再倒入锅中，加入糟卤

step8

8.煮到筷子能插入，再煮5分钟

step9

9.加入八角，桂皮

step10

10.泡椒姜片

step11

11.加入盐

step12

12.加白醋

step13

13.倒入容器中，凉透后放入冰箱，静放一天后，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nihao25 上传,更新时间: 2013-01-08
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