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卤猪心的做法

卤猪心的做法
HeribertoZa11935浏览

卤猪心

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪心

    400g

  • 辅料：

  • 五香嘴

    适量

  • 八角

    几粒

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白酒

    适量

  • 十三香

    适量

  • 蒜

    10g

  • 油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪心洗净，切块，泡半小时，去除血水

step2

2.加入香料

step3

3.加入生抽、料酒 ，大火烧开后，改小火再卤半小时

step4

4.摊凉后，去除卤料，把卤汁和猪心放在盒子里，浸一晚

step5

5.卤好的猪心切片

step6

6.浇上配的好的蒜汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HeribertoZa 上传,更新时间: 2013-01-08
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