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糟卤鸡爪的做法

糟卤鸡爪的做法
JulianaYND8750浏览

糟卤鸡爪

跟老妈学来的糟卤鸡爪，味道还不错，闲时吃吃很不错

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    500g

  • 辅料：

  • 水

    适量

  • 盐

    适量

  • 香叶

    适量

  • 茴香

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 糟卤

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的鸡爪，先用水烧一下，去掉血水，洗干净

step2

2.锅里放入香叶、茴香和干辣椒，鸡爪放进去煮开

step3

3.倒入适量的料酒和盐，文火煮10分钟

step4

4.鸡爪颜色变深，香味出来后，鸡爪就熟了

step5

5.把鸡爪捞出，倒掉汤汁，

step6

6.将2包糟卤倒盆里浸泡2小时，糟卤要没过鸡爪

step7

7.2小时候把鸡爪捞出，这时候已经入味了，可以食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JulianaYND 上传,更新时间: 2013-01-08
卤汤锅1-2人1小时-2小时

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