卤味冷盘的做法
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卤味冷盘

卤药有八角,桂皮,丁香,草果,白豆蔻,香叶,山萘,白芷,小茴香,高良姜,桂枝,红曲米,木香,陈皮,五加皮,干姜等。 个人觉得,买这么多东西还不如直接去超市或药店

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1000g
  • 鸭掌

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 红糖

    适量
  • 辣椒酱

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.备好的猪蹄,鸭掌清冼干净。

step2

2.放进烧好的卤汁里,加入精盐,红糖,辣椒烧开。

step3

3.开中火慢煮一小时。

step4

4.途中翻面,卤至入味,卤好的卤味。

step5

5.捞出。

step6

6.猪蹄斩件摆盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Alfred2304 上传,更新时间: 2013-01-08

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