卤田螺的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.田螺剪去屁股洗净。

2.准备好红椒干，生姜，花椒，八角

3.热锅冷油下姜片爆香，下田螺爆炒，同时调入适量料酒。

4.加入一大碗水，调入盐、辣椒干、蒜瓣、花椒、八角煮开后中小火慢炖。

5.待汤汁干，调入味精即可。