自制卤豆干的做法
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自制卤豆干

干豆腐是豆腐的一种,是一种压成薄片状的豆腐制品,它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。不知道大家吃没吃过这种干豆腐。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 八角

    适量
  • 花椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    2片
  • 生抽

    7ml
  • 老抽

    7ml
  • 适量
  • 白糖

    5g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料。

step2

2.锅中放水,加生抽,老抽,八角,花椒,桂皮,香叶,盐,糖煮开。

step3

3.水开后放入干豆腐。

step4

4.大火烧开,改中火。

step5

5.煮至汤汁减少一半即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:RowenaWalte 上传,更新时间: 2013-01-08

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