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卤水三拼的做法

卤水三拼的做法
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卤水三拼

这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.摆在一起做这个拼盘，蛮不错呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪耳朵

    1只

  • 猪舌头

    半只

  • 鸭肫

    1只

  • 辅料：

  • 八角

    少许

  • 桂皮

    少许

  • 香叶

    少许

  • 豆蔻

    少许

  • 白芷

    少许

  • 小茴香

    少许

  • 酱油

    少许

  • 盐

    少许

  • 白糖

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪耳朵洗净

step2

2.卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

step3

3.锅中放水,将三种原料下水焯一下

step4

4.水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

step5

5.重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

step6

6.加入适量的水

step7

7.煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了

step8

8.取出来放入容器中,随吃随取

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nmqEuZr 上传,更新时间: 2013-01-08
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