卤猪肚的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.猪肚放盐搓洗。

2.用刀刮去表面的黄膜。

3.从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗。

4.洗干净猪肚后，将猪放入锅。翻好猪肚头向上，放入拍碎的胡椒粒。

5.放盐及生抽在猪肚内，加少量水。放高压锅内煮40分钟左右。

6.时间到后，取出晾凉切条即可。