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卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法
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卤鸡爪

这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    4颗

  • 桂皮

    1小块

  • 八角

    3个

  • 干辣椒

    2个

  • 葱姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜鸡爪洗净，切去指尖

step2

2.把鸡爪放入沸水中焯两分钟

step3

3.捞出鸡爪用凉水冲去浮末

step4

4.准备调料，葱切段，桂皮，八角，姜，冰糖，干辣椒，生抽

step5

5.放一大碗水足以没过鸡爪，放入5步的材料和盐，煮开，尝尝够不够味

step6

6.加入鸡爪，煮开

step7

7.中火煮10分钟，小火20分钟

step8

8.关火，泡20分钟

step9

9.捞出就可以食用了，我顺便卤了几个鸡蛋

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：azlq3320 上传,更新时间: 2013-01-08
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