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鸡汤卤干豆腐的做法

鸡汤卤干豆腐的做法
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鸡汤卤干豆腐

老家有个很有名的大超市，这家超市自己加工的干豆腐特别的香，但其实做法也不难，就是用鸡汤加料卤的，而这鸡汤也是他们加工盐水鸡剩的。昨天做了麻辣鸡丝，剩的鸡汤就留下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐干

    500g

  • 辅料：

  • 鸡汤

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香叶

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 红椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.这是买来的干豆腐，不是千张啊，我个人觉得差别还是很大的，这是可以直接吃的。

step2

2.这是鸡汤

step3

3.碗里倒适量老抽和醋，加盐调匀

step4

4.倒入鸡汤里

step5

5.葱姜切好，和桂皮、香叶一起放鸡汤里

step6

6.干豆腐放汤里，盖上锅盖煮1个小时以上

step7

7.煮好后关火，在汤里再焖15分钟以上

step8

8.取出来晾凉

step9

9.吃的时候切丝

step10

10.炸点葱椒油

step11

11.淋上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：emhw60537 上传,更新时间: 2013-01-08
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