卤四件的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.藕、鸭胗、蹄髈放进砂锅里。

2.香料放在纱布里洗净扎起来。

3.放在砂锅里，放进冰糖。

4.放老抽、盐。

5.放进葱姜。

6.加足够的水大火煮开。

7.撇去浮沫。

8.另起锅煮鸡蛋，开锅关火焖5分钟。

9.取出剥壳，放进砂锅里再煮开后转小火卤2个小时，泡12小时。

10.取出切片装盘。