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香味四溢的炒烤肉——新疆味道的做法

香味四溢的炒烤肉——新疆味道的做法
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香味四溢的炒烤肉——新疆味道

新疆是一个多民族的聚居区，在这民族众多的地区，有着丰富而又独特的饮食文化，新疆羊肉质佳，新疆羊与其他圈养的羊不同之处，就如同土鸡和肉鸡一样。虽然都是鸡，但品质就

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊后腿

    300g

  • 辅料：

  • 羊肥肉

    100g

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 粗辣椒粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.羊后腿 羊肥肉切成薄片

step3

3.炒锅加热，加羊肥肉扁出油

step4

4.加羊肉，炒出水分加盐翻炒 加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜然粉，继续大火快速翻炒均匀，出锅装盘

step5

5.色呈金黄，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口，伴有浓浓的孜然香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rmncylhx03 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜10-20分钟烤咸鲜1-2人炒锅体力劳动者

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