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蜜汁烤排骨的做法

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蜜汁烤排骨

无论哪种形式的家宴，主菜都是一餐之中最重要的部分，它的成败，往往决定着宴席的成败，所以这也是最让人紧张的部分。如果自己没有惊人的绝活菜，那不妨做一些既有分量、又

1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱，再加入蜂蜜；

2.搅匀后作为酱汁待用；

3.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；

4.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；

5.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；

6.腌制后的排骨取出，锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；

7.舀入一勺没有吸收的酱汁并涂匀；

8.用锡纸将排骨包裹好，烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。

9.成品图