杏仁豆沙酥的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。

3.加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。

4.加入全蛋。

5.用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

6.取面团一小块，用手揉成小球状。

7.直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。

8.刷上一层全蛋液。

9.放上一小颗杏仁。

10.箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。

11.熄火后焖10分钟即可。