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蕃茄牛腩汤的做法

蕃茄牛腩汤的做法
HildegardKe9551浏览

蕃茄牛腩汤

我一直都喜欢酸酸甜甜的味道.又非常的喜欢吃牛腩.那么蕃茄牛腩就最适合我了,而且这两个的搭配不单单味道好.营养成份也很高哦. 它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腩

    480g

  • 蕃茄

    550g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 洋葱

    200g

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.牛腩切块洗干净用水泡上20分钟去血水

step2

2.放清水煮开去泡沫.沥干水备用

step3

3.姜片,桂皮.八角适量,洗干净备用

step4

4.蕃茄三个.在上面交叉开刀

step5

5.用开水烫下蕃茄去皮

step6

6.大部份蕃茄切小块

step7

7.小部份蕃茄切大块

step8

8.洋葱切块备用

step9

9.蕃茄酱(三包)

step10

10.热锅放入姜片爆香

step11

11.加入洋葱翻炒

step12

12.加入蕃茄翻炒

step13

13.加入牛腩,桂皮和八角翻炒至转色.

step14

14.加入生抽老抽,适量水烧开

step15

15.转至大煲中,加入30克蕃茄酱,大火烧开20分钟左右转成小火烧100分钟左右调味即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HildegardKe 上传,更新时间: 2013-01-08
汤平和质熬鲜香汤锅2小时以上1-2人

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