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上汤螺丝的做法

上汤螺丝的做法
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上汤螺丝

清明的螺丝赛似鹅，肉质很嫩，味道非常的鲜美，新鲜的螺丝买来要事先养一天或者半天，让螺丝充分的吐掉泥沙

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螺丝

    300g

  • 培根

    3片
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙

step2

2.起油锅，倒入热油，倒入切好的培根片翻炒几下，然后盛出来备用

step3

3.另起一油锅，下入姜片、葱和大蒜，然后倒入螺丝翻炒至那个小螺帽都掉一下，调入料酒和生抽

step4

4.下入炒好的培根片，然后加水煮至汤汁收的差不多即

step5

5.来杯啤酒，可以开吃喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yzablyy 上传,更新时间: 2013-01-08
汤10-20分钟熬汤锅1-2人

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