转化糖浆的做法
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转化糖浆

看到网上发布的中秋放假安排才知道又一个中秋快来临,超市的月饼也上架了,可是我家制作月饼的糖浆还没有熬制趁周末没事赶紧熬一些准备中秋前做月饼待月圆。砂糖经加水和加

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白砂糖

    400g
  • 180ml
  • 辅料:
  • 柠檬汁

    50ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.找一个不锈钢锅把白糖倒在锅中。

step2

2.把180毫升的水倒入白糖锅中。

step3

3.锅置火上,中小火,用筷子搅动让白糖融化,之后就不要搅动了。

step4

4.把柠檬放在榨汁器中榨出50毫升的柠檬汁备用。

step5

5.白糖融化,糖水煮沸后倒入柠檬汁煮沸。

step6

6.转小火慢慢把糖水熬浓稠成蜂蜜状即可关火。

step7

7.熬好的糖浆放凉后装入瓶放存一段时间即可使用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:skhjuizh 上传,更新时间: 2013-01-08

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