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羊杂粉条汤的做法

羊杂粉条汤的做法
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羊杂粉条汤

其实以前从来没吃过羊杂，过年回家某一次在饭店吃饭的时候，上来一锅羊杂汤，酒精灯微微煮着，热气腾腾，服务员把新鲜做出来的粉条下了锅，洒上香菜，稍微煮一会儿，直接开

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊杂

    200g

  • 宽粉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.羊杂200g

step2

2.切成条状

step3

3.葱姜蒜切片

step4

4.香菜洗净切成段

step5

5.宽粉用冷水泡一下

step6

6.锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香

step7

7.放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽

step8

8.加入一碗水煮开

step9

9.加入宽粉煮软

step10

10.最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uhyi4485 上传,更新时间: 2013-01-08
汤10-20分钟熬鲜香汤锅1-2人

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